donderdag 28 maart 2013

verlate tegenvaller

Ohjee, dus toen ik 101.4 woog na mijn "feestdagje" dacht ik "Ach ja, moet kunnen dat was ingecalculeerd" Vol goede moed de volgende dag weer aan het inmiddels normale eten.
Maar.... de dag erna woog ik 101.9 en potverdorie gisteren woog ik zelfs weer 102!
Dat zorgde ervoor dat ik toch wel weer spijt had van mijn "feestje"  Maar gelukkig stopte het aankomen vandaag en viel ik weer een kilo af. 101.0
We zijn dus weer op de goede weg.

Inmiddels ben ik gestart met de opleiding gewichtsconsulente en heb ik de proefwebsite http://www.begeleidafvallen.com gemaakt.
Want het is me zonneklaar duidelijk dat zonder steun en hulp ik dit nooit had kunnen doen.
Nu vol vertrouwen de andere 30 kilo eraf :-)

maandag 25 maart 2013

Tegenvaller

Jeetje zeg, het leek wel of die laatste kilo om onder de honderd te komen er nooit af ging.
En al die tijd hield ik zo'n vreselijke zin in patat met en bonbons en lekkere broodjes enz enz.
Dus gisteren ging ik helemaal los.... Dacht ik.. Waar ik geen rekening mee hield was dat mijn lichaam wat voorheen zoveel om zoetigheid en vet vroeg tegen zou gaan werken. De eerste bonbon was goddelijk! De tweede was lekker, en bij de derde stonden ze me al tegen. Ook zat ik enorm veel met diaree op de wc.
Maar ik zou feesten dus dat deed ik.
Ken je dat gevoel zo na de kerst en oud en nieuw? Dat nou nu mag het wel weer normaal worden gevoel? Nou dat had ik om een uur of twee wel bereikt. Ik heb omdat ik mezelf dat nu eenmaal beloofd had 's avonds een dikke patat met mayo gegeten en een broodje shoarma met knoflook saus. Het was een stuk minder lekker dan dat waar ik al die tijd van droomde. Ik heb 's avonds ook niets meer gesnackt ik voelde me de hele dag een opgeblazen kikker en ik was blij toen ik vanmorgen op stond zodat ik weer "normaal" kon eten.
Toch is dit wel goed geweest.  Ondanks dat de weegschaal vanmorgen onverbiddelijk 101.4 aangaf.
Ik ben namelijk nu het droombeeld kwijt. Dat patatje met werd in mijn gedachten elke dag lekkerder en ik kreeg er ook elke dag meer zin in. Nu heb ik hem gehad, het viel tegen, en kan ik verder zonder die onbedwingbare trek in patat.
Dus uiteindelijk heeft het voor mijn  gevoel wel zin gehad, nu maken dat ik weer onder die 100 kilo kom :-)

zondag 24 maart 2013

Een Mijlpaal !!!

Jaaaaaaaaaaaaaaa ik kon wel schreeuwen vanmorgen op de weegschaal!!!
Ik ben nu officieel 20 Kilo afgevallen! 99.7
Wat een geweldig gezicht op de weegschaal eindelijk uit de honderdtallen.
Ik ben super trots op mezelf !
Ik heb mezelf een feestje beloofd en die ga ik houden vandaag ook.
Maar............ik heb al heeeeeeeeeel uitgebreid ontbeten en ik moet toegeven dat dat wel behoorlijk zwaar op mijn maag ligt. Dus misschien ga ik wel niet zoveel eten als ik mezelf beloofd had.
Anyway.... voor vandaag ben ik superblij !

zaterdag 23 maart 2013

Bedriegelijke kaas

Jahoor ik ben er achter waarom ik niet afviel zelfs aankwam de laatste dagen.
Ik had namelijk bij de Lidl Linessa kaas plakjes gekocht.  Als je de verpakking bekijkt zie je dat het een "light kaas" zou moeten zijn. Op de achterkant staan een kadertje met in alle talen "100 gram"
Daaronder staat een nieuw kadertje, met de voedingswaarden. 212 calorieen. Aangezien daarboven 100 gram staat en een plakje 20 gram weegt had ik dus berekend dat ik daar best per dag 3 beschuitjes mee kon beleggen. En dat deed ik dus ook. Omdat ik maar niet begreep waarom ik niet afviel en zelfs aankwam terwijl ik me toch keurig aan mijn eetschema hield ben ik die kaas eens beter gaan bekijken. En toen viel ook beter op dat dat 100 gram gebeuren in een apart kader op de verpakking stond. Uiteindelijk moest ik dus concluderen dat dit 212 calorieen PER PLAK waren. Tja drie plakken per dag is dan dus gewoon meer dan 600 calorieen alleen aan beschuitbeleg! Ik had er echt wel stevig de balen van. Gisteren die kaas dus niet gegeten en jahoor... 700 gram minder vanmorgen. 100.1
Rotkaas :-(
Ohja ! Ik vond het middageten van eergisteren zo lekker dat ik dat gisteren tussen de middag weer heb gegeten en deze keer heb ik het niet opgegeten voor ik een foto had gemaakt.
<--- dat was het dus. Gestoomde groentjes met meegestoomde kipfilet en een zoete tomatensaus.
Dit is echt zoooo ontzettend lekker dat ik het iedereen eens kan aanraden.
Ik eet het deze week zeker weten nog eens weer.
Het recept vind je in het blogbericht hier onder.

Nou nu maar weer duimen dat ik morgen dan eindelijk onder de 100 kilo ga duiken.

donderdag 21 maart 2013

Hoogmoed komt voor de val

Helemaal zeker van mezelf dat ik vandaag onder de 100 kilo zou duiken heb ik gisteren vast een doosje bonbons meegenomen en heb ik me de hele dag en avond zitten verheugen op het lekkere patatje met dat ik vanavond zou eten. Bijna zingend ging ik op de weegschaal staan die ik net weer een beetje aardig begon te vinden, en jankend stapte ik eraf toen hij doodleuk zei dat ik 600 (!) gram was aangekomen!! 100.8
Ik ben er nog twee keer op gaan staan om het zeker te weten maar hij was onverbiddelijk. Niet onder de 100 dus. Nu kan ik natuurlijk heel dapper zeggen dat dat er morgen wel weer af is en dat het uitstellen van een feestje geen ramp is, maar dat zou echt wel dikke bullshit zijn. Ik heb echt wel traantjes gelaten.  En het is dat het sneeuwde en ik het toch al koud had anders had ik echt wel het raam open gedaan en de weegschaal zo naar beneden gesmeten. De bonbons heb ik maar even weggezet in een diepe donkere kast, en ik heb ontbeten met twee beschuiten in plaats van met het lekkere kaasbroodje :-(
Enfin life goes on, en we lijnen dus gewoon wat langer voor ik kan feesten.
Vanmiddag wel erg lekker gegeten trouwens, gestoomde kip met groentjes en een tomatensausje. Helaas was het op voor ik een foto kon maken, maar hier is het recept.

100 kipfilet
50 ui
80 paprika
65 bleekselderie
Voor de saus;
10 maizena
1/2 kip soepblok
40 ui in halve ringen
50 tomatenketchup

Spoel de in stukken van 2 bij cm. groenten af en doe ze met aanhangend water in een braadzak. Doe ook de in stukken gesneden kipfilet er bij. Zet de magnetron op halve kracht en stoom de groenten 7 minuten.
doe alle ingredienten voor de saus in 1 dl. koud water. Breng aan de kook en maak op smaak af met peper.
Meng groenten en kip door de saus.
Dit is 290 cal.
Behalve kip kan je de groentensaus ook serveren met 50 gr. rijst.
Dan wordt het 367 cal.

woensdag 20 maart 2013

Boontjes

Alles wat je helemaal niet hoeft te weten over sperzieboontjes en ik lekker toch ga schrijven.
Het gemiddelde boontje weegt 2 gram. Dat betekent dat ik vandaag ongeveer 62.5 boontje ga eten.
De dorpssuper neemt het niet zo heel nauw met de kwaliteit want maarliefst 1 op de 7 boontjes heb ik weg moeten gooien omdat het niet meer op een boontje leek maar gewoon een dom slap stukkie vel was. Nou ja... nu kan ik natuurlijk de supermarkt wel de schuld geven (en dat doe ik ook) maar ik had natuurlijk ook zelf even kunnen uitkijken toen ik de boontjes in mijn geheel biologisch verantwoorde papieren zakje aan het mikken was bij de supermarkt. Maar ja.... als je alle boontjes staat uit te zoeken in een dorp als dit wil je echt niet meer weten wat mensen achter je rug om van je vinden :-)
Anyway............... boontjes !

en weer is het simpel, lekker, gezond, mager en maagvullend.

200 aardappelen

125 snijbonen

110 witte bonen.

Kook de aardappelen

snij de snijbonen overdwars in smalle reepjes.

spoel de witte bonen goed schoon en laat uitlekken.

Breng water aan de kook en voeg de snijbonen toe. Doe na 5 minuten de witte bonen erbij en laat nog een minuut doorkoken.

Giet de aardappelen af maar zorg ervoor dat een beetje van het kookvocht achterblijft in de pan. Prak ze met een vork fijn en voeg de groenten toe. Goed vermengen.

Bijjjjjjjjjjjjjjjna

Vanmorgen op de weegschaal.............. 100.2
Bijna de mijlpaal, bijna 20 kilo kwijt, en bijna beneden de 100.
Het word vandaag een bijna dag ;-)
Als ik 20 kilo ben afgevallen dan heb ik absoluut een feestje verdiend :-) Dan ga ik me dus echt een dag ongans eten. Maar goed zover is het nog niet :-)
Ondertussen ben ik al heel erg trots op mezelf, dit is me nog nooit gelukt en ik ben nog steeds vastbesloten de 50 kilo te halen. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe goed ik me nu voel.
Vandaag eet ik lekkere stamppot sperziebonen met witte bonen. Eigenlijk moeten dat snijbonen en witte bonen zijn maar de dorpssuper verkoopt doodleuk geen verse snijbonen. Geeft niks met sperziebonen word het zeker weten ook lekker.
Ik merk wel dat ik te weinig water drink :-( Ik sta elke ochtend op met hoofdpijn, en er is me al meerdere keren uitgelegd dat ik echt voldoende water moet drinken. Dat is om mijn nieren (die toch door mijn overgewicht en suikerziekte niet meer 100% functioneerden) een beetje te helpen. Die moeten nu extra hard werken om alle afvalstoffen te verwerken die vrij komen bij het verwerken van lichaamsvet. Het lichaam slaat afval stoffen op in het vet en dat word nu allemaal weggewerkt. Meer drinken dus ! Ik moet mezelf daar echt aan herinneren. Misschien.............kan ik morgen wel melden dat ik eindelijk onder de 100 kilo zit :-) Jeetje zeg, dat is jaren geleden dat ik beneden de 100 kilo woog.

maandag 18 maart 2013

Lekker soepie

Ik ben nogal een soeptrien :-)
Ik ben dol op soep, maakt niet uit wat voor soep. Zolang het geen spinazie soep of kervelsoep ofzo is vind ik het lekker.
Daarnaast ben ik dol op champignons en op asperges. Mijn absolute favo soep van dit moment is dan ook champignon-asperge soep.  Mijn versie is een behoorlijke bak vol goed gevulde soep die welgeteld 43 calorieen heeft :-)
Heel simpel. Zet 500ml water op met twee theelepels tuinkruiden bouillonpoeder.
Gooi daarbij 50gr bleekselder, 50 gr gesneden champignons en 50gr. gesneden asperges. Breng aan de kook en laat 10 minuutjes zachtjes doorkoken. En voila je soep is klaar. Ik vind hem heel erg lekker en vanavond eet ik dat, samen met twee beschuitjes als avondmaaltijd. Vanmiddag heb ik al lekkere tjap-tjoi gehad met een recept van papa en die was ook super. Lekker eten hoort wel bij een verjaardag toch?

Doel niet gehaald

Vandaag is mijn verjaardag. En vandaag wilde ik graag beneden de 100 kilo wegen. Maar helaas.
101.3 Ik ben er toch in ieder geval dicht bij en nog steeds heel tevreden met hoe het gaat.
Het volgende doel is om op de verjaardag van dochterlief (14 april) beneden de 95 kilo te zijn.
Al met al ben ik toch al 19 kilo kwijt en dat vind ik een mooie prestatie.
We zetten dus lekker door :-) Op naar de mijlpaal voor beneden de 100 kilo :-)

zaterdag 16 maart 2013

ff bijkletsen

Zo dat is een paar dagen geleden.
En er is toch wel het een en ander gebeurt. Zo was ik door de koorts 800 gram afgevallen op 1 dag en vond ik het bijna jammer dat de koorts na een dag alweer zakte :-)
Gisteren heb ik zomaar zonder reden, ik had niet eens honger een negerzoen gegeten :-(
Met angst en beven op de weegschaal vanmorgen maar gelukkig geen schade. 600 gram afgevallen. Ik weeg nu 101.7 dat betekend dat ik totaal 18.3 kilo ben afgevallen EN IK KRIJG FLUBBERARMEN!!!
Het zelf menu's samenstellen valt toch wel erg tegen. Ik ga toch meer voor het lekkere dan voor daadwerkelijke maagvulling, waardoor ik erg makkelijk honger krijg en dus ook onnodige honger krijg.
Ik ben dus stiekum heel blij dat papa mij zijn maaltijden  doormailt want wat hij vandaag eet, eet ik morgen lekker.
Vandaag waren dat zoals je ziet capucijners en die waren erg lekker.
Voor morgen is het een salade met andijvie en bietjes. Hij mailde me al een foto en het ziet er alvast lekker uit. Misschien lui maar ik ben echt wel blij met de recepten van mijn papa :-) Al moet ik het natuurlijk op een gegeven moment echt wel zelf kunnen.
Enfin op dit moment gaat het dus even superlekker deze week ben ik meer dan de gehoopte 2 kilo afgevallen en daar zal ik dan maar aan terug denken als het even wat minder lekker gaat.
Overmorgen ben ik jarig en ik zag dat ovenfrietjes van de AH niet zoveel calorieen hebben, dus wie weet.....................friet met een kroket dat is wel een echt verjaardags hapje toch? Jaja ik weet het een deel van mij blijft eeuwig kind.

woensdag 13 maart 2013

Koud

Ik heb me de afgelopen week rotgelachen met alle snotterige mensen om mij heen. Iedereen kreeg keurig de verkoudheden en de griepjes te pakken, en ikkuh lekker niet. Ik maar roepen "hahaha ik eet nu zo gezond dat al die ellende mooi eens aan mij voorbij gaat" Tot gisteren :-(
Ik stond op en dacht pfff volgens mij word ik verkouden. Een uur later was ik dat ook :-( Omdat griepjes en verkoudheden bij standaard overgaan in longontstekingen heb ik met de huisarts de afspraak hem altijd even te bellen als ik grieperig word. Ik moest toch maar even langs komen want dan kon hij meteen de wond op mijn arm nog even bekijken (daarover later meer) En jahoor tegen de tijd dat ik bij hem was was de koorts gestegen naar 40.1 en stond ik te rillen en te lillen op mijn benen. Longontsteking was de conclusie. ALWEER maar omdat ik er wel lekker snel bij was hoefde ik niet naar het ziekenhuis. Antibiotica en prednisolon doen het deze keer wel.
Daarnaast blijkt mijn arm een streptokokken infectie te zijn daar volgt nog behandeling voor.
Nu moet je weten dat ik voor ik ging lijnen ik het nooit koud had. Ik liep zomer en winter op blote voeten in crocs en had bijna nooit een jas aan. Al heel mijn volwassen leven slaap ik met het slaapkamer raam open, en zonder verwarming. Maar nu............ pfffffffffffffff Ik heb het voortdurend koud. Hoewel ik nog spek genoeg heb zou je denken. Maar nee hoor koud koud koud heb ik het. En met die koorts nog erger natuurlijk. Gisteren nacht heb ik dan ook voor het eerst in mijn  leven het raam van de slaapkamer dicht gedaan.
Ik heb deze nacht zelfs de verwarming (op 15) aangehad en ik droeg zelfs sokken in bed, en nog kreeg ik het maar niet warm. Dus toen ik vanmorgen in de sneeuw (net wakker) met de hond buiten liep voelde ik me echt wel ff heel ziek en vooral heel zielig... Maar gelukkig had ik geen tijd om dat lang te laten duren. De hond en kat moesten eten, en natuurlijk moesten dochterlief en ik zelf ook ontbijten (deze keer heb ik het maar even gehouden bij twee mandarijntjes)  En daarna moest er een lunchtrommeltje klaargemaakt worden, de vaatwasser leeg  en weer ingeruimd en nog een paar andere huishoudelijke taken die op me wachten. Mijn gewicht was vanmorgen 103.3 dus wel 600 gram lichter dan gisteren :-) Al weet ik nu nog even niet hoe ik al dat eten vandaag naar binnen moet gaan krijgen, maar ik ga mijn best doen.

maandag 11 maart 2013

Resultaat na 6 weken

Vandaag ben ik exact 6 weken bezig met dit dieet.
Al moet ik zeggen dat ik het niet echt meer als een dieet zie, maar gewoon een andere eetgewoonte.
Ik ben nu 16.1 kilo afgevallen, en dat is eigenlijk maar bijzaak aan het worden.
Natuurlijk blijft het hoofddoel wel het afvallen, maar er komen zoveel nieuwe dingen bij dat het gewoon een heel ander leven is. 16.1 Kilo is een resultaat. Maar van meer dan 200 eenheden Insuline per dag naar helemaal geen Insuline meer, is misshien wel een veel grotere verbetering.
De rest van de medicatie is allemaal ook gehalveerd of zelfs gestopt.
Elke ochtend wakker worden met een hoop energie is ook een resultaat. Ik beweeg anders, ik loop zelfs anders :-)  Dat is dan het lichamelijke deel. Maar geestelijk speelt zich ook een hoop af. Ik heb het gevoel dat ik heel mijn  leven weer op de rit aan het krijgen ben. Het doet me een enorm plezier om simpelweg mijn  huishouden weer te doen. De dagelijkse wandelingen met de hond die steeds langer worden en verder gaan. Ik kreeg van mijn ouders omdat de mijne al een poosje kaduuk was alvast voor mijn verjaardag. In het begin dat mijn stofzuiger kaduuk was vond ik dat niet zo heel erg. Scheelde me een boel energie om niet te stofzuigen. Goh ik sta versteld van mezelf wat een plezier het is om gewoon te kunnen stofzuigen. Dus.......... het resultaat is zoveel meer dan die 16.1 kilo, al ben ik er natuurlijk wel heel blij mee :-)

vrijdag 8 maart 2013

Elk grammetje telt

Elk grammetje telt, en dan heb ik het voor de verandering niet over de grammetjes die er af gaan maar vooral over de grammetjes die erin gaan. Nu ik zelf met de calorieen tabel aan de slag ben, merk ik hoe moeilijk het is om iets lekkers te maken, en toch beneden een bepaald aantal calorieen te blijven. Daarbij ook nog eens opletten dat je van alle voedingsstoffen voldoende binnen krijgt maakt het dus echt niet makkelijker. Ik ben soms langer dan een uur bezig om 1 maaltijd samen te stellen. En elke gram maakt inderdaad verschil in calorieen. Ook heb ik ontdekt dat diverse verpakkingen niet helemaal eerlijk zijn qua inhoudelijk gewicht, er scheelt nogal iets aan. Niet elke verpakking geloven dus. Ik weet tegenwoordig van alles wat ik in mijn mond stop, wat het weegt en hoeveel calorieen erin zitten. Wel grappig eigenlijk.
De grammetjes eraf waren er vandaag helaas maar honderd, maar das altijd nog beter als 100 erbij.
Ik zou heel graag een grote succes story van deze blog maken, maar dan zou ik liegen dat ik scheel zie. Het is simpel zat, ik heb het best moeilijk. Moeilijk om van lekkere dingen af te blijven, moeilijk omdat het afvallen veel langzamer gaat dan ik zou willen, en moeilijk om gewoon positief te blijven denken. Maar.... Ik ga toch volhouden :-) Ik voel me zoveel beter! Elk bezoek aan de dokter of diabetes verpleegkundige zijn namelijk wel succes story's. Ik leef anders, ik beweeg anders, ik loop zelfs anders ;-) Alleen daarom al wil ik doorzetten. Daarnaast natuurlijk voor mijn vader, moeder en huisarts omdat ze zo hun best doen om me in het juiste spoor te houden. Ik zou niet alleen mezelf teleurstellen maar zeker ook een hoop andere mensen. En daar denk ik dan maar aan als ik het liefst naar de winkel ren om een lekker groot stuk chocolade ofzo op te halen.
Anyway.... voor vandaag is het weer gelukt een lekker menu samen te stellen en toch low calorie te blijven :-)

donderdag 7 maart 2013

Het is Struik wat ik nu ruik

Ok ok ik geef het toe! Tot ik dit dieet begon kon ik niet koken. Ik kon wel een lekkere maaltijd maken maar ik ben een blikjes en pakjes mens.
Voor bijvoorbeeld rijst met goulash trok ik een blik open. En niet zomaar een blik, het moest Struik zijn, want de anderen vond ik niet te nassen.
Vandaag heb ik zelf goulash gemaakt. En jummie wat was die ontzettend lekker!
Geen struik voor mij meer dus.
De weegschaal had vanmorgen weer een rothumeur, en ik dus toen ik eraf kwam ook :-( 200 gram aangekomen. Om gek van te worden. Maar ik laat me mooi niet gek maken hoor. Vandaag eet ik lekker alleen met wat minder calorieen dan normaal, eens kijken wat dat gaat doen.

woensdag 6 maart 2013

zoet of niet zoet

Ken je die mop van die biefstuk en dat spruitje?

Ober:"en meneer hoe vond u de biefstuk?"
klant:"Oh per toeval, hij lag achter een spruitje"


Dat gevoel had ik ook vandaag toen ik mij  hache opschepte met wel 40 gram riblap erin. Dat is dus gewoon echt niet veel, weeg het maar eens af.
Maar..... het smaakte wel superlekker eerlijk is eerlijk. Hutspot met hache.
Ik had natuurlijk weer een fout gemaakt... ik was een beetje uitgeschoten met de zoetstof.
Op het flesje staat dat een theelepel gelijk staat aan een theelepel suiker. Nou vergeet dat maar rustig hoor, het is eeeeecht veel zoeter dan suiker. Ik had dus zoete hache die ik niet meer kon corrigeren.
Later maakte ik nog eens dezelfde fout met het maken van mijn middaghapje, namelijk zoetzure komkommer. Maar dat was makkelijk op te lossen, weggooien (het sap dan) en opnieuw beginnen.

Ik was met de calorieen wijzer aan de slag om de avondmaaltijd samen te stellen, en heb die ter controle doorgemaild naar mijn papa. Die vond hem wel ok. Alleen.... ik had dus een snee geroosterd brood met 125 gram gerookte makreel bedacht. Toen ik de makreel aan het wegen was bleek ik met 100 gram al ruim voldoende te hebben voor het beleggen van 1 snee brood. Dat kwam mooi uit want toen had ik een paar calorieen over om slasaus te gebruiken in mijn  zoetzure komkommer hapje.
Ik heb het de laatste dagen wel behoorlijk moeilijk moet ik toegeven. Echt trek in specifieke dingen. Even heb ik overwogen (ook al omdat ik vandaag iets te vieren heb) om in plaats van avondeten een kersensoes van de lidl te eten. Die heeft namelijk 260 calorieen. Maar ik voorzag een enorme scheurhonger na het eten van dat ding, dus heb ik toch maar de verstandige weg genomen en ga ik toch maar voor een soepje en een broodje makreel.
Ook lekker toch?

dinsdag 5 maart 2013

Reclames

Sinds ik aan het lijnen ben realiseer ik me pas goed hoeveel reclames over (ongezond) eten er voorbij komen op een avond.
McDondalds is ongetwijfeld de rijkste in reclame land want ik zie gemiddeld per avond zo'n zeven tot negen reclames van hun.
Ook iets waar ik altijd enorm om moet lachen is de reclames over modifast producten en dergelijke. Snel van je overtollige kilo's af? Snel van je geld af zullen ze bedoelen. Ik heb wel eens gekeken wat die flauwekul kost, maar goeie genade dat is voor een normaal mens dus gewoon echt niet te betalen hoor. Nee ik ben steeds blijer met mijn low budget dieet. Bovendien is wat ik eet veel en veel lekkerder dan die vieze shakes en poeders.
Ook een leuke, de weightwatchers reclames. Die lokt bij mij steenvast de uitspraak "puh ik heb lekker mijn eigen weightwatcher" uit. Heerlijke luxe hoor je eigen weightwatcher.Mocht je toevallig ook aan het lijnen zijn en honger krijgen van de McDonalds reclames?? Bedenk dan maar dat 1 Big Mac maarliefst 580 calorieen bevat. Het is maar dat je het weet :-)

Schrikken

Zo! Dat was even schrikken toen ik het weekmenu van papa kreeg zondag.
Ineens moest ik zelf het ontbijt en de lunch samenstellen en alleen deze week heb ik nog recepten voor de warme maaltijd. Daarna moet ik zelf aan de slag..... ENG!!!!
Ik kreeg er wel een handige calorieen teller bij samen met richtlijnen, dat maakt het wel iets makkelijker maar ik ben er behoorlijk onzeker over. Gelukkig staat papa altijd klaar voor vragen, en voor recepten als ik graag iets specifieks wil hebben. Dus het zal wel goed komen.
Vandaag dus voor het eerst met de calorieen teller aan de slag. Na het ontbijt en de warme maaltijd had ik 658 calorieen gehad en had ik bedacht dat ik dan wel een geroosterd broodje met forelfilets en spitskool (spitskool vult beter dan sla) lekker hoor, met een beetje peper uit de molen. Ik heb dus weer heerlijk gegeten vandaag.
Vanaf deze is het avondhapje een middaghapje geworden. En er komt nu meer fruit bij.
Volgens papa ben ik op mijn verjaardag nu over 13 dagen wel beneden de 100 kilo maar ik heb er nog een zwaar hoofd in.
Al moet ik toegeven dat hij eigenlijk altijd gelijk heeft. We zullen zien :-)

zaterdag 2 maart 2013

Het gaat (weer) lekker

105.7 zei de weegschaal vanmorgen, je zou bijna weer vriendjes met hem worden :-)
Dat betekend dat ik deze week iets meer dan 2 kilo ben afgevallen. Ik heb dus het weekdoel bereikt.
Hoewel ik daar in het begin van de week behoorlijk mismoedig over was. Was ik eindelijk een paar honderd gram afgevallen, zaten ze er de volgende dag gewoon weer bij. Om stapelknots van te worden toch? Papa heeft me echt wel uitgelegd hoe dat komt en dat het geen vet is wat je aankomt maar alleen maar vastgehouden vocht. Ohja ik weet het allemaal. Maar toch kan ik de weegschaal wel tegen de muur gooien als het gebeurt, hoe logisch dat ook is. Ik zei eerder deze week al dat ik me niet meer zou wegen. Ik zou doorzetten omdat ik me nu zoveel beter voel en omdat mijn insuline niet meer nodig is. Papa lachte me hartelijk in mijn gezicht uit. Toen ik enigzins gepikeerd vroeg waarom dat zo grappig was, antwoorde hij "jij gaat je echt wel weer wegen" Nou je ziet het hij heeft gelijk :-) Het is supermoeilijk om niet te willen kijken of je resultaat hebt. In totaal ben ik nu ruim 14 kilo kwijt, en daar ben ik apetrots op hoor. Tenslotte is me dat nog nooit gelukt. Moeilijk heb ik het soms wel hoor. Ik heb geen honger, eet onwijs lekker maar de trek in specifieke dingen heb ik best wel. Gisteren ging het bijna mis. Ik liep met dochterlief door een dorp een stuk verder op om boodschappen te doen. We kwamen langs de cafetaria waar we regelmatig wat eten als we in dat dorp zijn. Ohhh het rook daar zoooo lekker. Ik had zo'n enorme zin in een patatje met lekker veel mayonaise. Maar ik deed het niet :-) Heb wel meteen papa een bericht gestuurd dat ik het daar moeilijk had en twee verzoekrecepten ingediend. Volgende week zitten ze in de dagmenu's. Op het moment zelf was ik er behoorlijk sjaggie van, maar even later toch wel super trots dat ik niet bezweken ben. De beloning kreeg ik uiteraard vanmorgen op de weegschaal. De foto die je ziet is mijn lunch van twee dagen geleden. Een ommelet gevuld met heerlijke groentjes en een beetje ketchup. Het smaakte nog beter dan dat het eruit zag. Bij de diabetes verpleegkundige kreeg ik nog een leuke beloning. Ik mag volledig stoppen met de insuline! Als ik dan bedenk dat ik voor ik begon met dit dieet (of eigenlijk gewoon een nieuwe manier van koken en eten) meer dan 200 eenheden insuline per dag spoot. dan hebben we toch echt wel al heel veel bereikt. Ik ga weer vol frisse moed verder. 14 kilo kwijt en niet 1 keer verzaakt :-) Op naar de 20 kilo!
Mijn volgende streefdoel is om beneden de 100 kilo te komen. Ik hoopte dit voor mijn verjaardag over 16 dagen te bereiken. Dat zal denk ik niet lukken maar ik kom zeker dicht in de buurt. Ohja dat zou ik nog vergeten. Ik ben een toch niet helemaal normaal geloof ik hoor. Je zou denken dat ik nu probeer uit de buurt van lekkere dingen te blijven maar niets is minder waar. Ik vind het heerlijk om ervoor te zorgen dat anderen lekker eten. (misschien wel omdat ik zelf lekker eet) Zo ga ik zo ontbijten met mijn drie knackerbrodjes, dochterlief krijgt een verse croisantje en een chocobroodje. Zelfs de hond en de kat krijgen regelmatig iets lekkers, helemaal normaal kun je dat toch niet noemen of wel dan? Nou ja hoe dan ook.... ik krijg vandaag ook weer lekker te eten dus het komt helemaal goed met mij.